~^ مقادير دجاج كنتاكي لايفوتكم ^~

[الهدهد]

~^ مقادير دجاج كنتاكي لايفوتكم ^~

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم والرحمه ..


مقادير الدجاج كنتاكي :

المقادير:
12 فخذ دجاج
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
½ كوب ماء
2 بيضة

للتتبيل:
1 كوب طحين
ملح
فلفل أسود
بهار
ملعقة صغيرة بهار اللحم
فلفل ابيض
½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار

*الطريقة:
- يغسل الدجاج جيدا.
- يخفق البيض مع الحليب مع ½ كوب ماء حتى يتجانس الخليط.
- يخلط البهار مع الطحين.
- يغمس فذخ الدجاج بمزيج البيض ثم يغلف بالخلطة المكونة من البهار بحيث تغطى جيدا.
- يحمر الدجاج في زيت غزير مع مراعاة إغلاق الإناء بإحكام على نار معتدلة مدة 15 – 20 دقيقة حتى ينضج.
- يستخرج من الزيت ويصفى على ورق ماص للزيت ويقدم ساخنا مع البطاطس المحمرة والسلطات.

وهني وعافية عليكم ..